19° | 25° Температура: 19°C | 25°C

Поиск

Наука

Употребление хлеба продлевает жизнь, выяснили медики

  • Автор Оксана Семенюк

Австралийские ученые выяснили, что употребление черного хлеба продлевает жизнь. Секрет долголетия заключается в том, что в этом продукте содержится большое количество клетчатки. Она является источником хорошего самочувствия и обеспечивает здоровую старость. Подробно об этом исследовании пишет научное издание The Journals of Gerontology.

Команда сотрудников Уэстмидского университета вместе со своими коллегами из Сиднейского университета провела 10-летний эксперимент с участием 1600 человек в возрасте от 49 лет. У всех добровольцев сердечно-сосудистая система работала отлично и люди не жаловались на плохое здоровье.

Медики определили, что многие участники исследования могли в свои годы позволить такие физические нагрузки, которые не под силу более молодому поколению. Секрет заключался в том, что люди употребляли ржаной или черный хлеб в большом количестве. В этом продукте много клетчатки, а она положительно сказывается на работе всех важных органов, поэтому стрессовые ситуации и депрессия у добровольцев были редкостью.

Ученые также рассказали, что стоит употреблять много тех фруктов, овощей и хлопьев, которые богаты качественными углеводами. В белом хлебе клетчатки очень мало. Полезными считаются хлебные корки, ведь в них содержится противораковый антиоксидант.

Самые популярные

Самые комментируемые