Камчатская кета становится популярной на Ямале

В рыбоконсервный комбинат Салехарда доставили несколько тонн камчатской кеты и горбуши. Специалисты считают, что в скором времени эта рыба станет довольно популярной в ЯНАО и потеснит мускуна.

По словам руководителя комбината Александра Пшенцова, они получили рыбу 15 дней назад. Вся партия была сразу же проверена на качество. На сегодняшний день замороженную рыбу уже можно приобрести в магазинах Салехарда. На предприятии сейчас готовят копченую рыбу, а также рулеты из нее.

Александр Пшенцов также отметил, что они планируют увеличивать объемы производства этой продукции.