На Карибских островах нашли остатки самого старого вина в Америке

На Карибских островах найдены остатки самого старого вина в Америке. Они находились в черепке из керамики XVI столетия.

Источник изображения: pxhere.com
Ученые из Великобритании сделали химический анализ 40 керамических кусочков раннего колониального периода, которые были обнаружены на острове Мона, находящегося в Карибском бассейне. После проведенных исследований стало ясно, что в них готовили молоко или морепродукты, но пища, которой питались местные жители, там точно была. Также на одном из черепков были обнаружены остатки вина. Это наиболее раннее доказательство употребления данного напитка в Америке.

В одном из сосудов были найдены остатки винной и яблочной кислоты, а значит, там также хранилось вино. Исследователи уточняют, что такие же показатели присутствовали и в посуде, где хранились продукты из индийского финика, но известно, что данное растение было завезено в Новый Свет позднее.

Помимо этого, некоторая посуда имела следы органических соединений, которые характерны для растений из хвои. Судя по всему, эти сосуды покрывали смолой сосновых деревьев и там также хранили вино и оливковое масло.