Что можно поставить на праздничный стол 28 августа на Успение Пресвятой Богородицы

Православным напомнили, что можно поставить на стол в праздник Успения Пресвятой Богородицы, в воскресенье 28 августа 2023 года. Для православных это сложный и интересный вопрос, ответить на который однозначно не получится.

Что можно кушать 28 августа 2023 года в день Успения Пресвятой Богородицы

В субботу, 27 августа 2023 года, заканчивается самый сложный пост за год. Согласно традиции, необходимо накрыть праздничный стол и пригласить за него всех близких и друзей. Главное, чтобы на столе стояли грибы, ягоды и лесные орехи. А вот, что касается употребления скоромной пищи, то нужно учитывать день разговения. Если он попадает на среду или пятницу, то употребление такой пищи переносится ещё на один день.
В 2023 году Успение выпадает на воскресенье. Это означает, что разговляться после поста можно будет рыбой, а от алкоголя стоит отказаться. Поэтому на праздничном столе должны быть постные продукты и блюда из рыбы.

Как правильно провести праздник 28 августа Успения Пресвятой Богородицы

Эксперты в сфере религии утверждают, что праздник Успения является большим религиозным торжеством в жизни каждого верующего. С давних времен с этой датой связаны обряды и традиции, а также рекомендации, как правильно провести этот праздник.

Самым основным требованием является посещение Храма. Богослужение в этот день всегда очень масштабное и длительное. Находясь в Храме, нужно избавиться от нехороших мыслей и настроиться на позитивный лад.

В этот праздник нужно молиться Пресвятой Богородице о здравии и благополучии. Богородица очень часто помогает избавить малышей от различных болезней и проблем. Желательно поставить свечки за здравие всех близких.

После Храма, находясь дома, надо накрыть праздничный стол и пригласить гостей. Кроме этого, в день Успения принято раздавать деньги и продукты просящим. Можно помочь тому, кто действительно оказался в сложной ситуации и нуждается в помощи.

Наши предки только после праздника Успения начинали заниматься заготовками на зиму. Особенно удавались огурцы, засоленные после него.

Если в доме была невеста на выданье, то, отпраздновав Успение, родители начинали говорить о свадьбе и ждали сватов. По народному поверью, если о свадьбе договорились в день Успения, семья будет крепкая, а молодые здоровыми и счастливыми.

Что приготовить на праздничный стол

Порадовать семью в этот праздничный день можно печеночным тортиком или котлетами «Птичье молоко». Оба блюда готовятся достаточно просто, а выглядят празднично.

Рыбный пирог «Черепица» также выглядит эффектно. А приготовить его можно используя готовое тесто из магазина.

Рыбный пирог «Черепица», рецепт

Этот рыбный пирог выглядит необычно, а начинка потрясающе вкусная. Рыбу лучше взять благородную: семгу, форель, лосось. Это придаст пикантности блюду, а легкий вкус никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

• Слоеное тесто (не на дрожжах) — 0,5 кг


• Филе красной рыбы (семга, форель, лосось) — 0,5 кг


• Яйца вкрутую — 4 шт


• Желток сырого яйца – 1 шт.


• Вареный рис — 4 ст.л.


• Сливки — 100 мл


• Лимонный сок — 1/2 лимона


• Оливковое масло — 2 ст.л.


• Эстрагон — 1 пучок


• Петрушка — 1 пучок


• Укроп — пучок


• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Разморозьте тесто. Рис и яйца отварите (на 1 стакан риса – 2 стакана воды).
Филе рыбы режем кубиками.
Солим и перчим рыбу, добавляем лимонный сок, оливковое масло, травы, аккуратно смешиваем.
Ставим на 1 час в холодильник.
Делим тесто на 2 части, вторая часть вдвое больше первой.
Большую часть раскатываем скалкой и выкладываем на противень в духовку.
Духовка включена на 190 градусов, выпекаем корж 10 минут, смазываем его желтком сырого яйца и только затем добавляем начинку.
Всю начинку вкладываем во вторую часть теста, порезанную треугольниками.
Выкладываем треугольники с начинкой на корж в виде черепицы.
Выпекаем пирог с начинкой 15 минут при температуре 180 градусов, затем, если тесто не допеклось, добавляем еще 5 градусов температуры и выпекаем еще 5-7 минут.
Готовый корж выкладываем на поднос и поливаем его свежей сметаной либо просто посыпаем зеленью. Вкусно и полезно.


А, еще можно приготовить идеальный картофель, запеченный с сыром. Это блюдо настоящая находка.

Не хотите в это день вообще ничего не готовить? Тогда просто на выходных сделайте рулет из курицы в желатине. Эту закуску вполне можно подать к столу вместе с салатом.

И не забудьте испечь пирог с грушами на «пушистом» тесте или пирог с творожно-маковой начинкой.