BMJ Medicine: Кофеин способствует снижению уровня жира в организме

Ученые Каролинского института в Швеции нашли еще одно полезное свойство кофеина. Оказывается, кофеиносодержащие напитки без добавления молока и сахара, способствуют снижению уровня жира в организме. Подробности научной работы появились на страницах BMJ Medicine.

Источник изображения: Public Domain Pictures
Ученые изучили генетические данные почти 10 000 человек. В ходе исследования было установлено, что у некоторых людей кофеин расщепляется медленнее, задерживаясь в крови. Более высокие концентрации вещества в плазме были связаны с более низким индексом массы тела и меньшей массой жира в организме, а также со снижением угрозы развития диабета 2 типа.

Шведские специалисты пояснили, что кофеин способствует увеличению термогенеза, который характеризуется выработкой тепла и способствует окислению жиров, которые в итоге превращаются в энергию. Это свойство алкалоида пуринового ряда в итоге уменьшает количество жировой массы в организме.

Авторы исследования отметили, что краткосрочные испытания подтвердили, что кофеин способствует снижению веса. При этом долгосрочные последствия употребления напитка с высоким содержанием данного органического вещества пока специалистам неизвестны.