Простой рецепт вкусных и хрустящих малосольных огурцов за 5 минут

Лето — идеальное время для приготовления свежих и вкусных заготовок. И что может быть лучше, чем хрустящие малосольные огурцы, которые добавят освежающую нотку в любое блюдо или станут прекрасной закуской. В сегодняшней статье мы поделимся с вами быстрым и простым рецептом, который позволит вам насладиться вкусом лета всего за 5 минут.

Хрустящие малосольные огурцы всего за 5 минут, простой рецепт

Шаг 1: приготовьте огурцы

Для этого рецепта вам потребуются свежие огурцы. Выбирайте твердые и сочные огурцы с маленькими семенами, так как они отлично подходят для малосольного маринования. Помните, чем свежее огурцы, тем лучше будет результат, пишет портал Rsute.ru.

Шаг 2: нарежьте огурцы

Помойте огурцы под холодной водой и нарежьте их на тонкие кружочки или полукругом. Если вы предпочитаете более толстые огурцы, нарежьте их более крупными кусочками.

Шаг 3: приготовьте маринад

Для приготовления маринада вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 стакан воды;


• 1/2 стакана уксуса;


• 2 столовые ложки сахара;


• 1 столовая ложка соли;


• 1 чайная ложка семян горчицы;


• 1 чайная ложка семян кориандра (по желанию);


• 1 зубчик чеснока, измельченный (по желанию).

В маленькой кастрюле соедините воду, уксус, сахар, соль и семена горчицы. Добавьте семена кориандра и измельченный чеснок, если хотите придать маринаду дополнительный вкус.

Шаг 4: замаринуйте огурцы

Разогрейте маринад на среднем огне до тех пор, пока сахар и соль полностью не растворятся. После этого снимите маринад с плиты и дайте ему остыть в течение нескольких минут.

Расположите нарезанные огурцы в стеклянной емкости и аккуратно залейте их остывшим маринадом. Убедитесь, что все огурцы полностью покрыты маринадом.

Шаг 5: наслаждайтесь хрустящими малосольными огурцами

Закройте емкость крышкой и оставьте ее в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь, чтобы огурцы пропитались маринадом. Чем дольше они настаиваются, тем насыщеннее будет вкус.

После достаточного настаивания огурцы готовы к употреблению. Они станут хрустящим и освежающим дополнением к вашим блюдам или прекрасной закуской самостоятельно.

Хрустящие малосольные огурцы — это простой и быстрый способ насладиться вкусом лета в любое время года. Этот рецепт займет всего 5 минут вашего времени, но принесет массу удовольствия и свежести в вашу жизнь.