Ученые объяснили, почему люди любят острую пищу
Употребление острой пищи может быть буквально болезненным опытом, что вызывает некоторые вопросы: что делает определенные продукты острыми и почему они нравятся только некоторым людям? Острота связана с температурным ощущением, поэтому она не входит в список классических вкусов наряду с кислым, горьким, сладким,...
