Россиянам назвали причину дефицита куриного мяса в стране

В России на данный момент зафиксирован дефицит куриного мяса. О причинах нехватки данного продукта рассказал руководитель Федерации рестораторов и отельеров страны Игорь Бухаров.

Источник изображения: pxhere.com
По словам Бухарова, недостаток куриного мяса в Российской Федерации действительно ощущается. Зачастую продукт поставляется в рестораны и кафе отечественными производителями. Что касается самой нехватки, то она образовалась на фоне нарушенных логистических цепочек, повысилась и стоимость кормов, а также издержки производства.

«В ближайшее время мы ожидаем решение проблемы: даже несмотря на дефицит он должен восполниться через определенное время», — отметил Бухаров.

Представители фирмы «Юнирест», управляющей Rostic’s и KFC, подтвердили нехватку куриного мяса и в их ресторанах, но сейчас «предпринимаются все меры для обеспечения этим продуктом».