Рецепты домашних вкусных запеканок, которые приготовить легко и просто

 



Благодаря духовке можно приготовить весьма большое количество всевозможных вкусных блюд, которые понравятся каждому гурману. Одним из таких непревзойденных гастрономических шедевров является запеканка. В мире кулинарии существует множество рецептов этого прекрасного блюда, но стоит обратить особое внимание на несколько из них, которые выделяются своим неповторимым вкусом и ароматом.

Домашняя запеканка с картошкой и фаршем

Одним из самых популярных вариантов запеканки является классический рецепт с мясом и овощами.

Для приготовления такого блюда следует взять такие ингредиенты:

• соль и перец по своему вкусу;


• сыр в количестве 50 граммов;


• луковица в количестве одной штуки;


• сливочное масло в количестве 100 граммов;


• молоко в количестве 250 мл;


• яйцо в количестве одной штуки;


• картофель в количестве один килограмм;


• говяжий фарш в количестве полкилограмма.

Как следует готовить запеканку с картошкой и фаршем:

• для начала следует взять картофель, почистить его и отварить до готового состояния в немного подсоленной водичке. Далее следует слить воду и добавить к картошке сливочное маслице и сделать пюре;


• молоко необходимо подогреть в емкости, а затем вылить в пюре, после чего перемешать так, чтобы получилась однородная масса;


• взять лук, почистить его, порезать, а затем на сливочном маслице обжарить до золотистого оттенка;


• к луку следует добавить мясной фарш и жарить до готового состояния. Важно регулярно мешать и разбивать тем самым комочки, затем посолить и положить в большую емкость;


• как только фарш остынет, разбить яйцо и после этого хорошо перемешать;


• подготовить форму для запекания, смазав ее сливочным маслицем. Сверху положить мясной фарш и картофельное пюре.

Такую запеканку следует держать в печи на протяжении пятнадцати минут. Затем ее необходимо достать, а сверху посыпать заранее натертым сыром, после чего снова отправить в духовой шкаф на пять минут

Домашняя запеканка с овощами и курицей

Для приготовления такого блюда следует взять такие ингредиенты:

• соль и перец по своему вкусу;


• яйцо в количестве одной штуки;


• сыр в количестве 100 граммов;


• молоко в количестве 150 мл;


• сельдерей в количестве двух стеблей;


• сладкий перец в количестве одной штуки;


• луковицу в количестве одной штук;


• куриное филе в количестве 350 граммов.

Как следует готовить такую запеканку с курицей:

• для начала следует взять куриное филе и отварить его в подсоленной воде до готовности;


• затем остудить и нарезать на кубики;


• овощи очистить, лук порезать на полоски, красный сладкий перец на кубики, а сельдерей на кусочки;


• лук выложить на сковороду и обжарить его до золотистого оттенка. Затем также обжарить красный сладкий перец и сельдерей;


• соединить порезанное куриное филе и овощи и выложить на заранее подготовленную форму для выпекания;


• взять молоко, добавить в него яйцо и хорошенько перемешать. Куриное филе вместе с овощами полить полученной смесью из молока и яйца. Сверху посыпать натертым сыром.


• разогреть духовой шкаф до температуры 180 градусов по Цельсию и запекать на протяжении пятнадцати минут.

Такую запеканку можно посыпать зеленью по желанию.