Словно из ресторана: рецепты фрикаделек из «Икеи» и маффинов из «Старбакса»

В последние годы все больше людей стали интересоваться кулинарией и приготовлением еды в домашних условиях. Благодаря доступности рецептов в интернете и разнообразию кулинарных шоу даже самые известные блюда могут быть воссозданы на собственной кухне. Журналисты сайта Rsute.ru узнали два известных рецепта: фрикадельки из «Икеи» и маффины из «Старбакса», которые можно легко приготовить дома.

Фрикадельки из «Икеи»

Фрикадельки из «Икеи» стали настоящим хитом благодаря своему неповторимому вкусу. Вот рецепт, который поможет вам создать аналогичное блюдо в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжьего или свиного);


• 1 луковица (мелко нарезанная);


• 1 яйцо;


• 4 ст. л. сухих сухарей или панировочных сухарей;


• 2 ст. л. молока;


• 1 ч. л. соли;


• ½ ч. л. черного перца;


• ½ ч. л. мускатного ореха;


• 2 ст. л. растительного масла.

Этапы приготовления:


В большой миске смешайте фарш, лук, яйцо, сухари, молоко, соль, перец и мускатный орех. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Сформируйте небольшие фрикадельки размером примерно с грецкий орех.
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжарьте фрикадельки по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
Уберите фрикадельки со сковороды и дайте им немного остыть перед подачей.

Маффины из «Старбакса»

Маффины из «Старбакса» являются одним из самых популярных десертов в мире. Вот рецепт, чтобы приготовить их в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 2 чашки муки;


• 1 ½ ч. л. разрыхлителя (пищевой соды или порошка для выпечки);


• ½ ч. л. соли;


• 1 яйцо;


• 1 чашка сахара;


• ½ чашки молока;


• ½ чашки растительного масла;


• 1 ч. л. ванильного экстракта;


• 1 ½ чашки измельченных фруктов или ягод (например, черники или яблоки).

Этапы приготовления:


В предварительно разогретой до 180°C духовке выпекайте маффинные формы или используйте бумажные формочки.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйцо и сахар до получения однородной массы.
Добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Перемешайте.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие и хорошо перемешивайте до образования однородного теста.
Добавьте измельченные фрукты или ягоды в тесто и аккуратно перемешайте.
Распределите тесто в формы для маффинов, заполняя их на 2/3 объема.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета и готовности (проверьте готовность при помощи деревянного шампура).
Охладите маффины на решетке перед подачей.